ビタミン
日本ビタミン学会
2006/08/25
|
和洋区分 | 和雑誌 |
---|---|
雑誌名 | ビタミン |
出版者 | 日本ビタミン学会 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.80 No.8 (950) |
各号 - 年月次 | 2006/8 |
各号 - 出版年月日 | 2006/08/25 |
各号 - ページ | 401-448p |
サイズ | A4 |
ISSN1 | 0006-386X |
内容細目1 | 随想のページ:ビタミンE研究の進歩で分かってきたこと 五十嵐脩/総合論文:野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性 東敬子・室田佳恵子・寺尾純二/トピックス:1.Sirtlによるインシュリン分泌の調節とその意義 新真理子/2.食品に健康強調表示(ヘルスクレーム)をするに際して求められる科学的評価のガイドライン 末木一夫/企業のページ:ソフトチュアブル型ビタミン製剤の開発 本城政稔・朝日直子・阪口博之・鳴島真人 |
---|---|
内容細目2 | 平成17年度 日本ビタミン学会市民公開講座「飽食の時代の健康とビタミン」1.はじめに 鏡山博行/2.味とアミノ酸とビタミン 左右田健次/3.油の中の必須脂肪酸 山本尚三/4.活性酸素と抗酸化剤-健康に生きるためには- 鈴木喜隆/5.ビタミンCは足りているのか? 村田晃/6.長州の食文化-地産地消の本質- 和仁皓明/7.栄養素の進化医学 中澤淳 |
内容細目3 | 抄録:英文誌JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY Vol.52,No.3/1.Folate deficiency results in alteration in intestinal brush border membrane composition and enzyme activities in weanling rats Amika Singla,Susmita,Kaushik and Jyotdeep Kaur 431/2.食餌性コバラミン欠乏ラットの肝臓におけるproliferating cell nuclear antigen(PCNA)の発現レベルの異常な上昇と肝臓障害について 中尾元幸・河野望・足達理子・榎原周平・足達哲也・三浦巧・山地亮一・乾博・中野長久 |