臨床栄養
医歯薬出版
2012/05/01
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 臨床栄養 |
出版者 | 医歯薬出版 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.120 No.5 (822) |
各号 - 年月次 | 2012/5 |
各号 - 出版年月日 | 2012/05/01 |
各号 - ページ | 508-655p |
サイズ | B5 |
ISSN1 | 0485-1412 |
各号 - 特集記事 | 給食マネジメント最新事情-ケーススタディから考える部門運営 |
内容細目1 | 給食マネジメント最新事情-よりよい栄養管理の実現に向けて |
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内容細目2 | ケーススタディ:課題に対する取組みとその成果 |
内容細目3 | 安全・安心な食事の提供をめざして-新病院の開設の経験から |
内容細目4 | 給食管理の充実をめざした業務改革 |