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概要

甲南家政
甲南女子大学家政研究会 編
甲南女子大学家政研究会
1992/03/16

利用状況

この資料は貸出できません

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 甲南家政
出版者 甲南女子大学家政研究会
発行頻度
年刊
各号 - 巻号 No.27 (27)
各号 - 年月次 1991
各号 - 出版年月日 1992/03/16
各号 - ページ 117p
サイズ B6
ISSN1 0289-0291
内容細目1 ナイロン・ポリエステル・アクリルの新技術と新製品の動向 渡辺正元・大西朱美
内容細目2 クッキーの物性と小麦粉タンパク質の関係(3)-グリアジン・グルテニン及びグルテンの分画方法による影響- 倉賀野妙子・谷口由美
内容細目3 環境にやさしい食生活 第1報-調理実習とゴミの指導- 仲野祐美・倉賀野妙子・奥田和子
内容細目4 環境にやさしい食生活 第2報 -女子大生の家庭のゴミ処理- 仲野裕美・奥田和子
内容細目5 女子大生の魚食嗜好について 星野英子
内容細目6 女子学生の食事における主菜の摂り方と魚食の実体 星野英子・岡直子
内容細目1 ミネラルウォーター 浅田祥司

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00055033

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架