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東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系
東京家政学院大学 東京家政学院短期大学
2008/08/31

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系
Publisher 東京家政学院大学 東京家政学院短期大学
Frequency
15
Volume - Vol. No. No.48 (48)
Volume - Years of Serial 2008
Volume - Pub. Date 2008/08/31
Volume - Page 49p
Size B5
ISSN 1344-1892
Contents Note 1 給食経営管理実習における自覚疲労と疲労部位に関する研究 白子みゆき 松月弘恵
Contents Note 2 飲食物の安全性に関する細菌学的研究(第8報)-シュークリームと串ダンゴを対象として- 薩田清明 糸永美穂 他
Contents Note 3 朝食の食環境整備の試みとその評価 松月弘恵 白子みゆき
Contents Note 4 布おむつの構造による屋外乾燥時の含水率変化特性-輪型と成形型の比較- 植竹桃子 正地里江
Contents Note 5 セミルミネッセンス法による食品抽出液の抗酸化能の測定 中村アツコ 小野かお里
Contents Note 6 「オリジナル食品」開発を通した総合力の育成-平成19年度の取り組みから- 片平理子

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    Registration No.

    M00038053

    Volume - Location Code
    26 二階集密書架