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ノートルダム清心女子大学紀要 生活経営学・児童学・食品・栄養学編
ノートルダム清心女子大学
1991/03/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | ノートルダム清心女子大学紀要 生活経営学・児童学・食品・栄養学編 |
| 出版者 | ノートルダム清心女子大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.15 No.1 (36) |
| 各号 - 年月次 | 1991 |
| 各号 - 出版年月日 | 1991/03/01 |
| 各号 - ページ | 93p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0386-1236 |
| 内容細目1 | 児童学への展望 奥山 清子・本保 恭子・江草 安彦 |
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| 内容細目2 | 心身障害児童者の心身症と神経症 佐久川 肇・江草 安彦・本保 恭子 |
| 内容細目3 | 自殺に関する心理学的研究 三宅 進・河辺 容子・石原 金由 |
| 内容細目4 | 不眠傾向者の性格と入眠 石原 金由・西村 智子・本間 由佳子三宅 進 |
| 内容細目5 | 交代制勤務への適応・不適応 本間 由佳子・三宅 進・石原 金由 |
| 内容細目6 | カップリングシュガーＳへの応用ーⅡー蔗糖との比較ー 笠原 賀代子・西堀 幸吉 |
| 内容細目1 | ミネラルの栄養学的評価（Ⅷ）ー緑茶・紅茶中のマグネシウム、カリウム、カルシウム、亜鉛、マンガンの化学形態についてー 高橋 正侑・石井 浩子・菊長 茂司 |
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| 内容細目2 | ほうれん草の成長に伴う蓚酸と他の有機酸の変動 菊長 茂司・高橋 正侑 |
| 内容細目3 | 豆類のエネルギー密度について 中永 征太郎・彌益 あや・石原 金由・佐藤 孜郎・三宅 進 |
| 内容細目4 | 料理書からみた日本料理の変容（６）ー『古今料理集』にみる魚料理（汁物）の工夫ー 今田 節子 |
| 内容細目5 | 学校給食献立表における食物消費の様相ー個別性指標値と献立構成要素からみた４年間（１，２００献立表）の分析ー 鳴坂 美和子・太郎良 裕子 |
| 内容細目6 | 「リズムの聴取と表現」指導方法試案 荻原 省己 |