|
函館短期大学紀要
函館短期大学
2003/12/15
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 函館短期大学紀要 |
| 出版者 | 函館短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.32 (32) |
| 各号 - 年月次 | 2006/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/12/15 |
| 各号 - ページ | 50p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| 内容細目1 | 給食管理実習における献立の検討－PFCエネルギー比による分析－ 村田まり子 野々瀬八重 |
|---|---|
| 内容細目2 | 市販フライドポテトの一般細菌および大腸菌増殖に関する研究 清水陽子 堀友花 |
| 内容細目3 | 既往文献にみられる昆虫食について 中沢留美 畑井朝子 |
| 内容細目4 | 小豆のポリフェノールの抗菌作用とタンパク質凝集との関係 堀友花 畑井朝子 |
| 内容細目5 | 学校における今日的課題への取組みについて 鈴木武嗣 古旗英捷 |
| 内容細目6 | 関東地方における陸棲貧毛類の調査報告Ⅱ－栃木県で採集された種類と分布－ 上平幸好 |