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北海道栄養短期大学研究紀要
北海道栄養短期大学
1982/08/23
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 北海道栄養短期大学研究紀要 |
| 出版者 | 北海道栄養短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.3 (3) |
| 各号 - 年月次 | 1982 |
| 各号 - 出版年月日 | 1982/08/23 |
| 各号 - ページ | 67p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0918-6909 |
| 内容細目1 | 序 有末四郎 |
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| 内容細目2 | ニシン漬の味覚因子に関する研究(第四報) －ニシン漬の味覚因子の変化に及ぼす保存温度の影響－ 佐々木シロミ・渡部俊弘・滝田聖親 |
| 内容細目3 | 米の品質判定法に関する一考察 中矢雅明・渡部俊弘・滝田聖親 |
| 内容細目4 | 女性の喫煙に関する展望 田坂重元 |
| 内容細目5 | 第14回国際家政学会に出席して－発展途上国出席者の発現要望を中心に考える－ 高田千津子 |
| 内容細目1 | バイエルにおけるリトミック指導の一考察 小野進 |
|---|---|
| 内容細目2 | The Hollow Men周辺におけるT.S.Eliotの個我意識の推移 伊藤尚 |