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武庫川女子大学紀要 食物編
武庫川女子大学
1977/02/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 武庫川女子大学紀要 食物編 |
| 出版者 | 武庫川女子大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.24 (24) |
| 各号 - 年月次 | 1976 |
| 各号 - 出版年月日 | 1977/02/01 |
| 各号 - ページ | 43p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0387-2084 |
| 内容細目1 | 無機水銀の蓄積におよぼすメチルコバラミンの影響 平良晶彦，高見和代 |
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| 内容細目2 | 女子学生の毛髪中総水銀量について 高見和代，矢田貝 文，鴨川 恵，平良晶彦 |
| 内容細目3 | 5’‐adenylic asidの官能的性質について 高木幸子，新開俊子 |
| 内容細目4 | ガス高速レンジの化学実験への利用 滝山一善 |
| 内容細目5 | ホームフリージングに関する研究（第1報）―冷凍庫における食品の凍り方― 上田道代，新開俊子 |
| 内容細目6 | ハワイ日系人の食生活に関する調査研究（第1報） 星出智子 |
| 内容細目1 | エンドウ幼植物における細胞壁タンパク質中のハイドオキシプロリンの量的変化および分布 福田 満 |
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| 内容細目2 | 妙録 |
| 内容細目3 | 学会発表講演題目 |