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概要

Journal of Food Science
Institute of Food Thechnologists
2005/03

利用状況

この資料は貸出できません

詳細

和洋区分
洋雑誌
雑誌名 Journal of Food Science
出版者 Institute of Food Thechnologists
発行頻度
その他
各号 - 巻号 Vol.70 No.2 (429)
各号 - 年月次 2005/3
各号 - 出版年月日 2005/03
各号 - ページ R37-48p,C119-187p,E57-164p,M81-152p,S91-158p
サイズ A4
ISSN1 0022-1147
各号 - 特集記事 R:Concise Reviews/Hypotheses in Food Science/C:Food Chemistry and Toxicology/E:Food Engineering and Physical Properties/M:Food Microbiology and Safety/S:Sensory and Nutritive Qualities of Foods

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00013239

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架