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概要

Journal of Food Science
Institute of Food Thechnologists
2005/10

利用状況

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詳細

和洋区分
洋雑誌
雑誌名 Journal of Food Science
出版者 Institute of Food Thechnologists
発行頻度
その他
各号 - 巻号 Vol.70 No.8 (435)
各号 - 年月次 2005/10
各号 - 出版年月日 2005/10
各号 - ページ R121-S562p
サイズ A4
ISSN1 0022-1147
各号 - 特集記事 R :Concise Reviews Hypotheses in Food Science C:Food Chemistry and Toxicology E;Food Engineering and Physocal Properties M:Food Micrbiology and Safety S:Sensory and Nutritive Qualities of Foods

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00014593

    各号 - 保管場所コード
    26 二階集密書架