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000131286
和書
増補 食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御
588-N
建帛社
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| 登録番号 | 000131286 |
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| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 増補 食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御 |
| 著者名 | 内藤 茂三 |
| 請求記号 | 588-N |
| 著者記号 | N |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2018/04/05 |
| 出版年備考 | 2018.4 |
| 分類記号1 | 588 食品工業 |
| ﾍﾟｰｼﾞ | xi, 457p 挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 22cm |
| ISBN1 | 9784767961965 |
| 保管場所コード | 21 二階書架 |
| 件名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:オゾン BSH:殺菌 NDLSH:食品工業 NDLSH:オゾン NDLSH:殺菌 |