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増補 食品とオゾンの科学
微生物的原因とその制御
建帛社
2018/04/05
9784767961965
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
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| Title | 増補 食品とオゾンの科学 微生物的原因とその制御 |
| Author | 内藤 茂三 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2018/04/05 |
| Pub. Date Remark | 2018.4 |
| Page | xi, 457p 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN | 9784767961965 |
| Subjects | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:オゾン BSH:殺菌 NDLSH:食品工業 NDLSH:オゾン NDLSH:殺菌 |
| Call No. | 588-N |