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世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智 他
農山漁村文化協会
2022/01/25
9784540212222

Status Information

Detail

Jpn. or Foreign
和書
Title 世界の発酵食をフィールドワークする
Author 横山 智 他
Publisher 農山漁村文化協会
Pub. Date 2022/01/25
Pub. Date Remark 2022.1
Page 235p 挿図, 地図
Size 19cm
ISBN 9784540212222
Subjects BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 NDLSH:発酵食品
Call No. 383.8-S

Holding List

Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.8
    • Author No.S
    • Volume No.
    Registration No.

    000125705

    Classification 1
    383.8
    Author No.
    S
     
    Location Code
    21 二階書架