そば学大全
日本と世界のソバ食文化
講談社
2022/08
9784065290323
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | そば学大全 日本と世界のソバ食文化 |
Series No. | [2731] |
Author | 俣野敏子 [著] |
Publisher | 講談社 |
Pub. Date | 2022/08 |
Pub. Date Remark | 2022.8 |
Page | 204p 挿図, 肖像, 地図 |
Size | 15cm |
ISBN | 9784065290323 |
Subjects | BSH:そば NDLSH:蕎麦 |
Call No. | 講談社学術文庫 |