栄養と料理
女子栄養大学出版部
2011/04/01
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Registration No. | M00030574 |
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Journal Code | Z00000011 |
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
Title | 栄養と料理 |
Volume - Years of Serial | 2011/4 |
Volume - Vol. No. | Vol.77 No.4 (915) |
Frequency | 9 |
Publisher | 女子栄養大学出版部 |
Classification 1 | 498.53 |
Volume - Page | 192p |
Volume - Feature Article | 理屈がわかれば料理の腕はぐんと上がる 「料理じょうず」入門 |
Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
Contents Note 1 | 里山の春 揚げ物の楽しみ |
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Contents Note 2 | 料理教室開きたい |
Contents Note 3 | 部位から栄養 ギュウッとまとめた 牛肉図鑑 |