栄養と料理
女子栄養大学出版部
2007/10/01
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登録番号 | M00019749 |
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雑誌コード | Z00000011 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 栄養と料理 |
各号 - 年月次 | 2007/10 |
各号 - 巻号 | Vol.73 No.10 (873) |
発行頻度 | 月刊 |
出版者 | 女子栄養大学出版部 |
分類記号1 | 498.53 |
各号 - ページ | 208p |
各号 - 特集記事 | "もの忘れしない脳をつくる! |
各号 - 保管場所コード | 15 一階雑誌コーナー |
内容細目1 | 【特集】もの忘れしない脳をつくる!脳の老化を防ぐ3つの生活習慣 清水孝彦/●ぼけない頭をつくる「健脳」レシピ 竹内冨貴子 |
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内容細目2 | ●大人も子どもも朝ごはんで、頭はっきり!渡辺あきこ/湯浅景元さんのいつでもどこでも脳トレーニング/日常生活で前頭葉を鍛える方法 篠原菊紀/働き盛りを襲う若年認知症 宮永和夫 |
内容細目3 | [料理]ほくほく、ほっくり 栗とさつま芋で秋にひたる 武蔵裕子/フライパンで、かんたん茶わん蒸し 村上祥子/今晩のおかずは煮物にしませんか 島直美/中国料理でおもてなし 桐生照夫/食べて美しくなる秋の薬膳スイーツ コウ静子 |
内容細目4 | [新連載]目指せ麺点師!坪井佳織 |
内容細目5 | [連載]日々の暮らしに 香川芳子/だいどころ俳句/和食の基本帖/暮らしのデザイン/ヨーロッパ野菜便り 吉田企世子/料理家登場 中村史さん/おばあちゃんの台所仕事/使いきりレシピ/土と水、人と暮らし/腸の壁 藤田恒夫/日本の食と農を歩く/情報スクランブル/和の暮らしでエンジョイ!エイジング 体育の日 湯浅景元/おいしい栄養学/糖尿病の新治療薬「インクレチン」香川靖雄/世界てくてく「食」の解体新書」 |
内容細目6 | ○栄養士のためのマーケティング講座 田中浩子/●栄養と料理ランド/「四群点数法」がわかれば健康な食生活が送れます |