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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2010/03/10
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| 登録番号 | M00029405 |
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| 雑誌コード | Z00000097 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 |
| 各号 - 年月次 | 2010 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.5 (677) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 分類記号1 | 498.53 |
| 各号 - ページ | 219-262 p |
| ISSN1 | 0287-3516 |
| 各号 - 特集記事 | 共役リノレン酸含有構造油脂に対する各種 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | フェノール性化合物の酸化防止能の比較 |
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| 内容細目2 | 母親の魚油摂取による仔ラットへのn-3系脂肪酸の移行 |
| 内容細目3 | 研究ノート 亜鉛欠乏ラットの糖嗜好 |