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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2006/02/10
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| 登録番号 | M00015436 |
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| 雑誌コード | Z00000097 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 |
| 各号 - 年月次 | 2006 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.1 (649) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 分類記号1 | 498.53 |
| 各号 - ページ | 87p |
| ISSN1 | 0287-3516 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 第60回日本栄養・食糧学会大会のお知らせ ・編集事務局の異動について |
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| 内容細目2 | ●巻頭言 新年にあたって 会長 田中平三 ●集団給食施設等の栄養計画における食事摂取基準の適用について 会長 田中平三 |
| 内容細目3 | ●報文 拘束ストレスが食餌誘導性肥満モデルマウスの免疫機能に与える影響 吉野美香、三戸夏子、蕪木智子、圓島蘭子、澤田朋子、佐藤和人 |
| 内容細目4 | ●研究ノート 卵黄タンパク質加水分解物ACE阻害ペプチドの特徴およびSHRラットに対する血圧降下作用 金田輝之、石川裕子、古杉圭司、秋山淳、羽田尚彦、川崎博巳 |
| 内容細目5 | 資料●四訂及び五訂日本食品標準成分表を用いて算出した栄養素等摂取量推定値の比較 今井具子、安藤富士子、新野直明、下方浩史 |
| 内容細目6 | ●総説 栄養と脳機能に関する基礎研究 食肉の風味形成に関する研究 ●Journal of Nutritional Science Vitaminology Vo1.51.№6 ●生地＞本学会理事会議事録 ●関連学会情報 ●日本栄養・食糧学会誌投稿規定の細則/投稿連絡票/誓約承諾書● （社団 法人日本栄養・食糧学会定款/細野 ●DECLARATION OF HELSINKI (ヘルシンキ宣言） ●実験動物の飼養及び保管等に関する基準 |