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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2003/05/10
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| 登録番号 | M00011777 |
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| 雑誌コード | Z00000097 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 |
| 各号 - 年月次 | 2004 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.3 (639) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本栄養・食糧学会 |
| 分類記号1 | 498.53 |
| 各号 - ページ | 133-165p |
| ISSN1 | 0287-3516 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 記事 関連学会情報 |
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| 内容細目1 | 第５９回日本栄養・食糧学会大会の予告 |
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| 内容細目2 | 支部大会案内 |
| 内容細目3 | 報文 女子大学生の食事調査と尿中４－ピリドキシン酸、キサンツレン酸排泄量からみたビタミンB６栄養状態 渋谷まゆみ、坂東絹恵、岡田美津子 |
| 内容細目4 | 研究ノート ４種のイモ類デンプンがラットの血漿コレステロールレベルに及ぼす影響 下島直子、添田英里、広田直子、高沢文枝、嶋田祐子、伊澤順子、徳田節子 |
| 内容細目5 | 野生エゾシカ肉の栄養特性について |
| 内容細目6 | 資料 スンクス（Suncus murinus）における体成分の日齢間ならびに雄雌間比較 山中聖敬、松崎哲也、斎藤宗雄 |