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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2011/11/15
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| Registration No. | M00032734 |
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| Journal Code | Z00000098 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 日本家政学会誌 |
| Volume - Years of Serial | 2011 |
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.11 (559) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Classification 1 | 590.05 |
| Volume - Page | 76p |
| ISSN | 0913-5227 |
| Volume - Feature Article | シューの空洞膨化に及ぼす諸条件の影響とその機構 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 植物中に共存するα-及びβ-アミラーゼ活性比率の簡易評価法の開発とその食材への応用 |
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