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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2013/03/15
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| Registration No. | M00036598 |
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| Journal Code | Z00000098 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 日本家政学会誌 |
| Volume - Years of Serial | 2013 |
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.3 (575) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Classification 1 | 590.05 |
| Volume - Page | 58p |
| ISSN | 0913-5227 |
| Volume - Feature Article | ムクナ属マメの餡および調味豆への利用 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 温度制御型IH調理システムを用いた根菜類の最適調理条件の予測 |
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| Contents Note 2 | 調理性・嗜好性および抗酸化性から検討した半乾燥干し野菜の調理条件 |
| Contents Note 3 | 構造方程式モデリング手法を用いた女子学生のファッション行動と購読女性雑誌の検討－2008年～2010年の傾向を中心に－ |