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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2014/09/15
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| 登録番号 | M00040839 |
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| 雑誌コード | Z00000098 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 |
| 各号 - 年月次 | 2014 |
| 各号 - 巻号 | Vol.65 No.9 (593) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本家政学会誌 |
| 分類記号1 | 590.05 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ISSN1 | 0913-5227 |
| 各号 - 特集記事 | 人々の知恵が育んだ伝統発酵食品と微生物との関わり 長野宏子 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 野菜・果実のペクチン質に関する調理科学的研究 渕上倫子 |
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| 内容細目2 | かぶり脱ぎしやすさに対応した快適衿あき寸法 |
| 内容細目3 | 高等学校家庭科における消費者教育への「アサーション」導入の検討 |