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きょうの料理
日本放送出版協会
2007/05/01
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| 登録番号 | M00018649 |
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| 雑誌コード | Z00000039 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | きょうの料理 |
| 各号 - 年月次 | 2007/5 |
| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.2 (600) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本放送出版協会 |
| 分類記号1 | 596.05 |
| 各号 - ページ | 172p |
| 各号 - 特集記事 | 満喫!旬の味 かつお あじ 新じゃが 新たまねぎのおかず/シェフが教える定番パスタ12 |
| 各号 - 保管場所コード | 43 栄養 総合研究室 |
| 内容細目1 | 〔かつお〕田口成子 かつおのたたきサラダ､かつおのコチュジャンみそあえほか/【新じゃが】田口成子 新じゃがのチーズクリーム煮ほか/【あじ】藤野嘉子 新たまねぎのソテー､新たまねぎのお焼きほか/シェフが教える定番パスタ12/【ソースいらず】片岡護 ペペロンチーノ ボンゴレ フレッシュトマト/【ソースが決め手】日高良実 カルボナーラ ジェノベーゼ ボロネーゼ/【和風パスタ】落合務 ナポリタン たらこ しいたけ/【いろいろなパスタ】植竹隆政 アマトリチャーナ クリームソース ミネストローネ |
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| 内容細目2 | ★大型連休特集★ みんなで楽しむ/料理にチャレンジ!キッズクッキング 枝元なほみ/親子で楽しむホットプレートメニュー 渡辺あきこ/持ち寄りパーティー必勝法 舘野鏡子/おやじが仕切る!アウトドア料理 室井克義 |
| 内容細目3 | グッチ裕三のあなたにクッキングショー 弁当づくりに悩む人へ カレーそぼろむすびほか/ケンタロウの思わずおかわり ごまの風味でご飯がすすむ! 魚のごまみそ煮ほか/村田吉弘のきちんと日本料理 漬物･干物でつくるあえ物 春キャベツのしば漬けあえほか/わたしの幸せスイーツ いちごのブッセ 上田悦子/お手軽!朝食レシピ 山内けい子 元気丼､バナナトースト､マシュマロのフルーツサラダほか/韓国風合わせしょうゆ 金 裕美 焼き肉､いか野菜炒め､豆腐の煮つけほか/地元の味をいただきます～佐賀県･唐津市～板井典夫/いかで腕自慢!地元の料理自慢が､いかを生かした料理を紹介します。/いかで新定番!板井典夫さんが､いかを使った新しい料理を提案します。 |
| 内容細目4 | テキスト企画 今晩何をつくろうかと迷った方は､このコーナーをどうぞ｡/おかず応援団 柿澤一氏/ウー･ウェン |
| 内容細目5 | 連載●読み物 辻嘉一 まことの味その二/味わう五七五 鰺(加藤しゅん邨）櫂未知子/高山なおみから川原真由美へ十八番リレー 小松菜のおひたし3種/●レシピ おさかな教室 かつお 土井全晴/ブランチをごいっしょに そば粉のガレット 川上文代/●リビング･情報 今どき栄養学 カラフルな食卓で抗酸化力アップ 体においしい野菜の色素たち 興膳陽子/「大豆さんとなかよし｣活動の記録 命のバトンタッチ |
| 内容細目6 | 読者のコーナー えびたい!/｢きょうの料理｣の通信販売/アンケート&プレゼント |