資料詳細

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概要

日本調理科学会誌
日本調理科学会
2001/11/20

利用状況

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製本済み
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詳細

登録番号 M00006883
雑誌コード Z00000120
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 日本調理科学会誌
各号 - 年月次 2001/11
各号 - 巻号 Vol.34 No.4 (136)
発行頻度
隔月刊
出版者 日本調理科学会
分類記号1
596.05
各号 - ページ 127p
ISSN1 1341-1535
各号 - 保管場所コード
26 二階集密書架
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