|
New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2011/10/01
|
| Registration No. | M00032362 |
|---|---|
| Journal Code | Z00000103 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | New Food Industry |
| Volume - Years of Serial | 2011/10 |
| Volume - Vol. No. | Vol.53 No.10 (622) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 96p |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 緑藻シフォナキサンチンの新しい機能性 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 植物乳酸菌のヘルスサイエンス |
|---|---|
| Contents Note 2 | パン酵母β-グルカンとブドウ種子抽出物のヒラメ腹面黒化症抑制効果 |
| Contents Note 3 | きのこの発酵能を利用した機能性食品の開発 |