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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2009/02/01
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| 登録番号 | M00023818 |
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| 雑誌コード | Z00000103 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | New Food Industry |
| 各号 - 年月次 | 2009/2 |
| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.2 (590) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 69p |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 解説 ■茶の香りの多様性-緑茶,青茶,紅茶等の製法による違い- |
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| 内容細目2 | ■HK-LPの免疫機能増強効果/■発芽ケールの美白作用 |
| 内容細目3 | □羅漢果が有する抗アレルギー作用 |
| 内容細目4 | □食品感性の定量化システムの構築/□北海道江別市近郊に在住する大学生における牛乳の利用状況 |
| 内容細目5 | □鶏卵の官能検査 |
| 内容細目6 | 連載 ■薬膳の知恵(32)/■築地市場の魚たち |