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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2011/11/01
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| 登録番号 | M00032525 |
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| 雑誌コード | Z00000103 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | New Food Industry |
| 各号 - 年月次 | 2011/11 |
| 各号 - 巻号 | Vol.53 No.11 (623) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 92p |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | ゲニステインによるインスリン誘導性転写因子 SHARP-2の発現調節機構の解析 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | ゾル状およびゲル状モデル食品の咽頭部における食塊の移動特性 |
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| 内容細目2 | 疲労軽減効果を有する食品成分 |
| 内容細目3 | βグルカンの機能-1 |
| 内容細目4 | 人体への寄生虫感染を警戒すべき食材(3)－日本海列裂頭条虫の感染源となりうるもの（ノート） |
| 内容細目5 | 関西が造りあげた発酵食品 |