|
食生活
国民栄養協会
2014/04/01
|
| Registration No. | M00039117 |
|---|---|
| Journal Code | Z00000063 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食生活 |
| Volume - Years of Serial | 2014/4 |
| Volume - Vol. No. | Vol.108 No.4 (1246) |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 国民栄養協会 |
| Classification 1 | 498.5 |
| Volume - Page | 80p |
| ISSN | 0386-989X |
| Volume - Feature Article | 味醂 みりん |
| Volume - Location Code | 41 生活 総合研究室 |
| Contents Note 1 | 三河みりん 愛知県碧南市 ～“米一升、みりん一升”の“本格みりん”を求めて～ |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食材塾 ～みりんの料理～ 上神田 梅雄 新宿調理師専門学校 |
| Contents Note 3 | 食材のおはなし 日本が造り上げた本みりん 松井徳光 |