|
食生活
国民栄養協会
2013/10/01
|
| 登録番号 | M00037827 |
|---|---|
| 雑誌コード | Z00000063 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食生活 |
| 各号 - 年月次 | 2013/10 |
| 各号 - 巻号 | Vol.107 No.10 (1240) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 国民栄養協会 |
| 分類記号1 | 498.5 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ISSN1 | 0386-989X |
| 各号 - 特集記事 | 寒天 （かんてん） |
| 各号 - 保管場所コード | 41 生活 総合研究室 |
| 内容細目1 | にっぽんの食材紀行 ～凍みる寒さと風が育む糸寒天～ 小笠原商店／長野県伊那市 |
|---|---|
| 内容細目2 | 伊那食品工業の寒天作り最前線～すべては安全・安心のために～ |
| 内容細目3 | 寒天の今昔を探ってみよう |
| 内容細目4 | やさしくわかりやすい寒天の科学 |
| 内容細目5 | 寒天は介護職に役立つ優れもの！ |