資料詳細

概要

食生活
国民栄養協会
2014/05/01

利用状況

詳細

登録番号 M00039250
雑誌コード Z00000063
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食生活
各号 - 年月次 2014/5
各号 - 巻号 Vol.108 No.5 (1247)
発行頻度
月刊
出版者 国民栄養協会
分類記号1
498.5
各号 - ページ 80p
ISSN1 0386-989X
各号 - 特集記事 オリーブオイル
各号 - 保管場所コード
41 生活 総合研究室
内容細目1 にっぽんの食材紀行 ~オリーブでソーシャル ファームを目指す~ 埼玉福興 埼玉県熊谷市
内容細目2 食材塾 ~オリーブオイルの料理~ 谷 昇 ル・マンジュ・トュー
内容細目3 エキストラバージンオリーブオイルぼ抗酸化力 ~ポリフェノールについて~ 松生恒生
内容細目4 個性を知る オリーブオイル図鑑 鈴木俊久