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食生活
国民栄養協会
2011/01/01

Status Information

This material is reference only.
Binding already

Detail

Registration No. M00029926
Journal Code Z00000062
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食生活
Volume - Years of Serial 2011/1
Volume - Vol. No. Vol.105 No.1 (1207)
Frequency
9
Publisher 国民栄養協会
Classification 1
498.5
Volume - Page 106p
ISSN 0386-989X
Volume - Feature Article 油を味方につけよう!
Volume - Location Code
26 二階集密書架
Contents Note 1 新しい油脂栄養の常識~コレステロール仮説が崩壊して
Contents Note 2 私たちに必要な良い油を上手に摂るには
Contents Note 3 油の劣化と品質保持