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食生活
国民栄養協会
2014/10/01

Status Information

This material is reference only.
Binding already

Detail

Registration No. M00040551
Journal Code Z00000062
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食生活
Volume - Years of Serial 2014/10
Volume - Vol. No. Vol.108 No.10 (1252)
Frequency
9
Publisher 国民栄養協会
Classification 1
498.5
Volume - Page 80p
ISSN 0386-989X
Volume - Feature Article
Volume - Location Code
26 二階集密書架
Contents Note 1 にっぽんの食材紀行~科学的知見で革新し続ける塩の伝統製法~
Contents Note 2 食材のおはなし 塩の道が歩んだ歴史と文化 亀井千歩子
Contents Note 3 塩を知り、塩を楽しむ 阿部一博