|
同志社女子大学学術研究年報
同志社女子大学教育・研究推進センター
1979/11/30
|
| Registration No. | M00036143 |
|---|---|
| Journal Code | Zk0000501 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 同志社女子大学学術研究年報 |
| Volume - Years of Serial | 1979 |
| Volume - Vol. No. | Vol.30 No.2 (44) |
| Frequency | 15 |
| Publisher | 同志社女子大学教育・研究推進センター |
| Volume - Page | 77p |
| ISSN | 0418-0038 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Subjects | CA1035020329 |
| Contents Note 1 | 小麦粉の熟成とスポンジケーキの性状……黒沢祝子 木咲弘 |
|---|---|
| Contents Note 2 | パラフルオロフェニルアラニン処理によるヒガンバナ属植物の体細胞染色体数の減少……小山松治朗 |
| Contents Note 3 | 細菌α-アミラーゼ添加によるマフィンの品質低下とアスコルビン酸によるその防止……木咲弘 黒沢祝子 |
| Contents Note 4 | マウス摘出空腸のトーヌスに対する phenylephrine,isoproterenol および nicotine の作用……松本博 |
| Contents Note 5 | 小原弘之マツタケ及び近縁種のシロにおける細菌の動態Ⅰ.その背景と研究方法……小原弘之 |