|
同志社女子大学学術研究年報
同志社女子大学教育・研究推進センター
1991/12/25
|
| Registration No. | M00036209 |
|---|---|
| Journal Code | Zk0000501 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 同志社女子大学学術研究年報 |
| Volume - Years of Serial | 1991 |
| Volume - Vol. No. | Vol.42 No.2 (85) |
| Frequency | 15 |
| Publisher | 同志社女子大学教育・研究推進センター |
| Volume - Page | 48p |
| ISSN | 0418-0038 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Subjects | CA1035020329 |
| Contents Note 1 | 加熱調理時におけるアルミ鍋からのアルミニウムの溶出 浅川 具美 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 糖尿病交換表等単位食品の経口負荷による血糖曲線, 血中インスリン値への影響 長崎 寿栄 岩崎良文 |
| Contents Note 3 | まつたけノート Ⅲ. 千原飛山の「松茸の話」について 小原 弘之 |
| Contents Note 4 | ショウガ（Zingiber officinale Roscoe)に含まれる主要な辛味成分[６]ーgingerol の単離と分光学的方法による同定 山田 恭正 |