食の科学
光琳
2004/05/15
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登録番号 | M00011617 |
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雑誌コード | Z00000065 |
和洋区分 | 和雑誌 |
雑誌名,シリーズ名 | 食の科学 |
各号 - 年月次 | 2004/06 |
各号 - 巻号 | No.316 (316) |
発行頻度 | 月刊 |
出版者 | 光琳 |
分類記号1 | 498.55 |
各号 - ページ | 108p |
ISSN1 | 0287-1734 |
各号 - 特集記事 | 運動と栄養 |
各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
内容細目1 | 運動ストレスが健康を支える! 村松成司 |
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内容細目2 | スタミナと栄養 下村吉治 |
内容細目3 | 子どものスポーツと栄養 伊東三吾 |
内容細目4 | ≪スポーツ鼎談≫ 苛酷なレースに挑むトップアスリートの栄養補給 石川弘樹 中島靖弘 上西一弘 |
内容細目5 | 「糖質」摂取が、スポーツに果たす役割 黒川眞行 石田裕美 上西一弘 |
内容細目6 | 食品にゼロリスクはない。膨張する不安の中で改めて考える 「食品の安全と安心」 唐木英明 |
内容細目1 | 機能性成分とその効果① 酒井重男 |
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内容細目2 | 「端午の節句の食文化」 坂本正行 |
内容細目3 | <イラクで活躍中>戦場の携帯保存食試食記PART-6 ノルウェー・シンガポール軍の“戦闘糧食” 大久保義信 |
内容細目4 | サラリーマンの健康意識に関する調査(その2) (株)ヤクルト |
内容細目5 | 作物の起源を探る31(トウガラシ、ワサビ、ワサビダンゴ) 中村陽一 |
内容細目6 | イオン化分子ミネラル加工学41『酵素の働き』 八藤眞 |
内容細目1 | 食に関する世界の一流ブランド 第14回≪ヘンケル≫ 『長く使ってこそ実感する、鋭い切れ味。ドイツ・ソーリンゲンが育んだ名ブランド』 押上公人 |
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内容細目2 | 随筆『魚宴利』8「百戦錬磨のクロダイVS若葉マークの釣り人」 野口祐三 |
内容細目3 | 照葉樹林つまみ食い紀行<最終回> 井上直人 |
内容細目4 | <読者投稿企画>食に関する素朴な疑問「質問&回答集」 |
内容細目5 | 知って得する時事用語 文・壇 祐也 宮崎茂美 |
内容細目6 | 快適生活支援、節約のヒント! |
内容細目1 | 地方新聞・切り抜き情報 |
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内容細目2 | スポーツ愛好家のための栄養補給食品 「パワーバー&パワージェル」 ネスレ日本(株) |
内容細目3 | 読者プレゼント! 『パワーバー&パワージェル』セット・プレゼント |
内容細目4 | 『水と健康-狼少年にご用-シリーズ地球と人間の環境を考える⑦』林俊郎著 田村真八郎 |