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概要

食の科学
光琳
2001/05/15

利用状況

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製本済み
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詳細

登録番号 M00005984
雑誌コード Z00000065
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食の科学
各号 - 年月次 2001/06
各号 - 巻号 No.280 (280)
発行頻度
月刊
出版者 光琳
分類記号1
498.55
ISSN1 0287-1734
各号 - 特集記事 微生物と発酵の神秘／発酵する辛味文化
各号 - 保管場所コード
26 二階集密書架
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