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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2007/06/25
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| 登録番号 | M00019436 |
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| 雑誌コード | Z00000066 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 |
| 各号 - 巻号 | Vol.48 No.3 (274) |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 各号 - ページ | 41-82p |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 報文:（1）遺伝子組換え大豆のF344ラットによる52週間摂取試験/（2）Re-evalution of Peroxide Value as an Indicator of the Quality of Edible oils |
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| 内容細目2 | ノート/（1）HPLCによる食品中の9種保存料の一斉分析 |
| 内容細目3 | （2）固相抽出およびHPLCを用いた食品中のポリソルベートの分析法/（3）原因物質別による食中毒発生時における摂食時点の推定 |
| 内容細目4 | <調査･資料>各種ジャガイモ中のグリコアルカロイド含有量調査 |