食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2022/08/25
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Registration No. | M00060127 |
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Journal Code | Z00000066 |
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
Title | 食品衛生学雑誌 |
Volume - Years of Serial | 2022 |
Volume - Vol. No. | Vol.63 No.4 (365) |
Frequency | 11 |
Publisher | 日本食品衛生学会 |
Classification 1 | 498.55 |
Volume - Page | 129-162p |
ISSN | 0015-6426 |
Volume - Feature Article | Evaluation of the Capacity to Produce Histamine by Histamine-Producing Bacteria during Storage at 10℃ |
Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
Contents Note 1 | 食用昆虫におけるヒ素・重金属および農薬の残留調査 |
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Contents Note 2 | 千葉県が買上げした健康食品から医薬品成分が検出された事例(2014年度~2021年度) |
Contents Note 3 | 埼玉県内の市販食肉における食中毒細菌の汚染実態調査 |
Contents Note 4 | 乳幼児を対象とした乳製品中のアフラトキシンM₁含有量調査 |
Contents Note 5 | 体積計の精度 ―ホールピペット・メスフラスコ編― ―マイクロピペット編― |
Contents Note 6 | 国内における食肉を介した寄生虫症 |
Contents Note 1 | MDLDI-TOF MSによる微生物菌種同定のコンソーシアム活動について ~食品業界横断的な微生物データベースの構築に向けて~ |
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