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食品衛生研究
日本食品衛生協会
2008/03/05
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| 登録番号 | M00021148 |
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| 雑誌コード | Z00000067 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生研究 |
| 各号 - 年月次 | 2008/3 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.3 (696) |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出版者 | 日本食品衛生協会 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 各号 - ページ | 134p |
| ISSN1 | 0559-8974 |
| 各号 - 特集記事 | 世界および国内の鳥インフルエンザの状況ーH5N1を中心にー |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 【特集】世界および国内の鳥インフルエンザの状況ーH5N1を中心にー/砂川富正 |
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| 内容細目2 | 【提言】食中毒統計としての「食中毒発生状況」について/一戸正勝 |
| 内容細目3 | 【欧州食品衛生調査団報告】欧州における食品衛生に関する調査/近藤和廣 |
| 内容細目4 | 【解説】●試験法の妥当性評価ガイドラインについて/松田りえ子 ●乳等の容器包装の企画基準の改正について/今西保 ●新規食品添加物ブチルアルデヒドの指定についてー食品衛生法施行規則および食品、添加物等の規格基準の一部改正ー/浦克彰 |
| 内容細目5 | ●第29回栄養・特殊用途食品部会/松井保喜 |
| 内容細目6 | ●食品中カロテノイド系色素の分析法開発と市販食品実態調査/林智子 ほか |