食品工業
光琳
|
Registration No. | M00029902 |
---|---|
Journal Code | Z00000068 |
Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
Title | 食品工業 |
Volume - Years of Serial | 2010/12/30 |
Volume - Vol. No. | Vol.53 No.24 (1214) |
Frequency | 8 |
Publisher | 光琳 |
Classification 1 | 588.05 |
Volume - Page | 124p |
ISSN | 0559-8990 |
Volume - Feature Article | 高齢者に優しい食品・介護食 |
Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
Contents Note 1 | ゼラチンと介護食 |
---|---|
Contents Note 2 | 介護食の現状と将来への課題 |
Contents Note 3 | 高齢者用食品の開発-高齢者用食品と食品ハイドロコロイド |