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食品工業
光琳
2005/07/15
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| Registration No. | M00013689 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2005/7/15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.48 No.13 (1083) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 118p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 「生活福祉」視点の食ビジネス |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 特集:「生活福祉」視点の食ビジネス ・少子高齢社会の誌上創造ー「生活福祉」の概念から食ビジネスの新たな方向を探るー見目洋子 ・自立高齢者の介護予防をめざしてー高齢者の運動と食生活に関する複合プログラムTAKE10の介護予防効果ー熊谷修 ・食育活動をめざす食品工業～その理念と課題～ー中村靖彦 ・医療食の現状ー関根一則1/宮崎桂介/斎藤史子 ・わが国における栄養対策の進展と病院における食事サービスー堀籠章史 |
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| Contents Note 2 | 食品メーカーの成長と企業体質、風土の関係ー小塚善文 ・伝説をPR誌「西洋天国」の時代（11）1960年代、<酒>と<男>の文化の誕生ー小玉武 |
| Contents Note 3 | DATA ・「おいしいを感じる言葉2004/5]報告書 ・オフィスドリンクが社員のモチベーションアップ、会社のイメージ向上にも大きく貢献 ・20～30代の女性、約6割が自分を肥満と評価しかし7割以上がBMIの正常域 |
| Contents Note 4 | 新発足した協和発酵フーズ、業務用調味料・パン資材の分野でリーディングカンパニーをｍｗざす ・アメリカ現地取材 トウモロコシ由来 エタノール生産の最新動向・・・柴田雄/前川製作所が毛髪検出装置の開発に成功 |
| Contents Note 5 | 業界・企業ルポ□消費者のウォンツに応える新商品開発競争と最近の商品マーケット動向 □CoQ10の睡眠時無呼吸症候群に対する効果ー世界初の「イビキ音量測定技法と効果判定」で立証 |
| Contents Note 6 | 連載64 先ずは個人衛生ー食品えいせいの延長線上で・・・西田博/私の食卓73・・・吉田さち/新製品ニュース/食品関係TOKYO出願公開目次速報/国内短信/海外短信/ローカルニューズ/ライフサイエンスニューズファイル/ご案内 |