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食品工業
光琳
2007/07/30
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| Registration No. | M00019267 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2007/7/30 |
| Volume - Vol. No. | Vol.50 No.14 (1132) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 102p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 特集Ⅰ洗浄技術/特集Ⅱ 高品質殺菌処理 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 特集Ⅰ:洗浄技術 |
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| Contents Note 2 | 特集Ⅱ:高品質殺菌処理 |
| Contents Note 3 | 次亜鉛素酸ナトリウム活性化装置について 桜井恒 |
| Contents Note 4 | 中国における雑穀の生産､加工と利用 李再貴ほか |
| Contents Note 5 | 連載 寒天と心太:その奇妙な性質と効用(第3回)松橋鐵治郎/連載 微酸性電解水(第5回) |
| Contents Note 6 | 連載 食品の原材料としての空気(第4回)田中満智子/連載 天然添加物(第128回)義平邦利 |