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食品工業
光琳
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| Registration No. | M00023458 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2009/1/15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.1 (1167) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 118p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | [特集]日本の食の行方と食品産業の将来展望 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | [特集]日本の食の行方と食品産業の将来展望 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 不況克服への経営態勢づくり～人的資源の高度利用と経営基盤の再編 |
| Contents Note 3 | ２１世紀における期待される日本の外食産業の今後は？ |
| Contents Note 4 | 調理加工食品の現状と商品開発 |
| Contents Note 5 | 大手スーパーが構築する食の革新的ビジネスモデル |
| Contents Note 6 | 食品製造業における原料受給構造の変化と日本の食卓 |