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食品工業
光琳
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| Registration No. | M00023514 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2009/1/30 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.2 (1168) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 102p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | ［特集］ユニバーサルデザインフード |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | ［特集］ユニバーサルデザインフード |
|---|---|
| Contents Note 2 | 介護職の現状と課題 |
| Contents Note 3 | ユニバーサルデザインフード（ＵＤＦ）について |
| Contents Note 4 | ユニバーサルデザインフードを中心とした食品の開発について |
| Contents Note 5 | 介護食品における物性測定法 |
| Contents Note 6 | ユニバーサルデザインフードの食品包装 |