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食品工業
光琳
2009/05/15
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| Registration No. | M00024556 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2009/5/15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.11 (1177) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 110p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | アイスクリーム＆デザート～市場活性化と商品開発 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 経済変動に対応する欧州アイスクリーム業界 |
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| Contents Note 2 | チルド菓子・アイスクリームの市場動向 |
| Contents Note 3 | 「Ａｙａ」に見る明治乳業のアイスクリームへの取り組み |
| Contents Note 4 | アイスクリームと冷凍乳製品でデザートにおけるホエイ製品 |