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食品工業
光琳
2009/10/15
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| Registration No. | M00026198 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2009/11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.21 (1187) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 110p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 乳製品・Future |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 乳製品の原点とその魅力 |
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| Contents Note 2 | ●チーズの魅力とその市場 |
| Contents Note 3 | ●中国内モンゴル自治区通遼市における現在の乳加工体系ー定住したモンゴル農牧民世帯と漢族世帯の事例を通してー |
| Contents Note 4 | ●アメリカン・チーズの魅力と市場 |
| Contents Note 5 | ●カゼウス・アワード体験記～表彰台を目指して |
| Contents Note 6 | ●人間がミルクと歩んだ３０００年～ミルクと乳製品の文化、各国の消費スタイル～ |