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食品工業
光琳
2012/01/30
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| Registration No. | M00033482 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2012/2/30 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.4 (1242) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 122p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 乳酸菌の真実！ 膨らみや食味が良い玄米粉パンの簡易製造法の開発 |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | 乳酸菌の保健効果－最近の研究成果から |
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| Contents Note 2 | ガゼリ菌SP株の内臓脂肪蓄積抑制作用について |
| Contents Note 3 | 植物性乳酸菌K-2のアレルギー症状緩和作用と分泌型lgAの増加 |