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食品工業
光琳
2012/02/13
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| Registration No. | M00033572 |
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| Journal Code | Z00000068 |
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
| Title | 食品工業 |
| Volume - Years of Serial | 2012/3/15 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.5 (1243) |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光琳 |
| Classification 1 | 588.05 |
| Volume - Page | 118p |
| ISSN | 0559-8990 |
| Volume - Feature Article | 価値のある商品開発とは？ |
| Volume - Location Code | 26 二階集密書架 |
| Contents Note 1 | ベーカリー市場の現状と今後 |
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| Contents Note 2 | 「消費者ニーズ対応型ベーカリー」こそ繁盛店への確かな道すじ |
| Contents Note 3 | 米粉パン大規模製パンに向けての研究開発 |