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食品工業
光琳
2008/05/15
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| 登録番号 | M00021654 |
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| 雑誌コード | Z00000068 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 |
| 各号 - 年月次 | 2008/6/11 |
| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.11 (1153) |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出版者 | 光琳 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 118p |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | アイスクリーム&ダザートの市場拡大に求められる戦略 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 食の広場 勤務医のひとりごと |
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| 内容細目2 | ●特集:アイスクリーム&デザートの市場拡大に求められる戦略/チルド菓子･シｓクリームの市場動向飯塚智之-アイスクリーム先進各国の動向- 草地 道 |
| 内容細目3 | ●地域の食材を活かした奈良のご当地アイスの開発 |
| 内容細目4 | ●オタネニンジン果実と健康アイスクイーム 桑原卓美 |