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食品工業
光琳
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| 登録番号 | M00022134 |
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| 雑誌コード | Z00000068 |
| 和洋区分 | 和雑誌 |
| 雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 |
| 各号 - 年月次 | 2008/7 |
| 各号 - 巻号 | Vol.51 No.14 (1156) |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 出版者 | 光琳 |
| 分類記号1 | 588.05 |
| 各号 - ページ | 102p |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 特集：殺菌技術・殺虫技術 |
| 各号 - 保管場所コード | 26 二階集密書架 |
| 内容細目1 | 特集：殺菌技術・殺虫技術 |
|---|---|
| 内容細目2 | 自殺殺菌法の原理と応用 |
| 内容細目3 | 機能性成分を守るカット野菜の新規殺菌法 |
| 内容細目4 | 液状食品を対象とした遠赤外線殺菌装置の開発 |
| 内容細目5 | 農薬登録された高圧炭素ガスを用いたクリシキゾウムシ殺虫技術 |